科学研究发现特定的饮食因素会导致一定疾病的产生，因此像麸皮、小麦、茶等功能性食品在现代饮食中很受欢迎。随着功能性食品市场的发展，现有功能性营养素的定量和新功能性营养素的鉴定已成为食品生产者和消费者最为关心的问题。国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发出针对农产品或食品中功能性组分的简便、迅速、准确的分析方法。本文测定48个麸皮样品中的6种多糖醇和3种植物甾醇，并利用LabSolutions Insight自动处理数据结果，Orange多变量分析样本中其他关键物质。

利用改动的基因提取试剂盒方法提取中药材金银花和山银花的基因组，基于GenBank金银花和山银花的基因序列差异，分别设计金银花和山银花特异性引物，进行PCR扩增，微芯片电泳仪MultiNA检测扩增产物，实验结果显示PCR扩增产物片段长度与预期长度基本一致。另外，为了验证引物的特异性，用金银花引物扩增山银花样品及山银花引物扩增金银花样品，MultiNA检测结果均未出现特征条带。本实验表明基于微芯片电泳MultiNA开发的方法可实现金银花和山银花的鉴定。

本文参考GB/T 14849.5-2014《工业硅化学分析方法 第5部分:元素含量的测定 X 射线荧光光谱法》，利用岛津XRF-1800波长色散型X射线荧光光谱仪，采用粉末压片制样方法，测定多晶硅中杂质元素含量。利用工业硅标准样品建立相应工作曲线，各杂质元素标准曲线线性良好，平行测定10次，各杂质组分分析精度良好。方法适用于多晶硅中铁、铝、钙、锰、镍、钛、铜、磷、镁、铬、钒、钴含量的测定，满足多晶硅生产对杂质成分的检测需求。