本文建立一种利用岛津气相色谱质谱联用法（GC/MS QP2010 Ultra）检测原奶中37种脂肪酸含量的方法。结果表明在HP-88的毛细管柱上37种脂肪酸得到很好的分离，在0.2 mg/mL~10 mg/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均大于0.999，标样连续5次进样，峰面积RSD值均小于6.0%，精密度良好。

葡萄糖苷脂酰鞘氨醇是一种神经酰胺与葡萄糖在其中结合的鞘糖脂，存在于大米、玉米、蒟蒻等植物中。葡萄糖苷脂酰鞘氨醇具有保湿作用，常用于化妆品和补充剂中。葡萄糖苷脂酰鞘氨醇几乎没有光吸收性，因此，无法使用紫外可见吸光度（UV-VIS）检测器分析。蒸发光散射检测器（ELSD）是一种高度通用的检测器，可以喷射和蒸发流动相，并测定雾化后的目标组分的散射光，也可以检测不吸收紫外线的物质。此外，由于葡萄糖苷脂酰鞘氨醇的分子种类较多，因此在测定它的总含量时，通常使用正相模式进行分析，在该模式下使用氯仿等，从而在不分离分子种类的情况下共同洗脱。超临界色谱法（SFC）使用极性低的二氧化碳作为流动相进行分析，无需使用

本实验以岛津Prominence HPLC为基础构建二维液相色谱系统，用于建立碘帕醇对映异构体杂质的定量分析方法。该系统使用手性色谱柱为一维分离手段，实现碘帕醇对映异构体的初步分离，后经目标峰捕集再对R-碘帕醇进行反相C18色谱分析，可显著改善由于手性拆分分离导致的色谱峰展宽问题，从而提高检测灵敏度，实现微量异构体杂质的定量分析。本实验在20分钟内完成碘帕醇的二维色谱的分离，分析结果显示，R-碘帕醇在1~125 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上，准确度在96~105%之间。