本文参考GB/T 18932.16-2003《蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法》标准，采用紫外分光光度法测定了蜂蜜中淀粉酶值，实验结果表明，该方法重现性好，RSD为1.60%，测得两种品牌蜂蜜中淀粉酶值分别为12.23和17.03[mL/(g·h)]。该方法简单快捷，对评价蜂蜜的质量有着很好的指导作用。

生物忆阻器因其在逻辑运算、非易失性存储及突触模拟器中的潜在应用而受到广泛关注，亟需提升其忆阻性能。本研究报道了一种基于丝素蛋白(SF)的忆阻器，兼具低功耗与低工作电流。通过扫描探针显微镜(SPM)高分辨率形貌表征、导电模式(C-AFM)及开尔文探针力显微镜(KPFM)技术，揭示了丝素纳米纤维(SNFs)的纳米级结构特性及电荷捕获机制，为解析丝素纳米纤维护忆阻器的物理机制提供了不可替代的实验证据。

微小样品测试系统由光束聚焦附件及微小样品支架组成。聚焦附件既保证了光斑的大小及位置又保证了较大的光强度，使得光谱信噪比大大改善。两者配合使用，达到了小样品测试的快捷、方便、准确性高的要求。本文使用岛津UV-3600Plus、大样品室及微小样品测试系统测试了5 mm 直径的手机镜头滤光片的透光特性。