随着食品、环境、香精香料、烟草、石油化工等多个领域的研究深入，比如食品领域中风味物质分析、PM2.5颗粒物中有机污染物分析、主流烟气中粒相成分分析等课题，传统一维气相色谱在分离分析中存在峰容量严重不足的问题，此时必须对原有分析仪器进行升级，才能提高现有的分析检测技术能力。全二维色谱技术是在传统二维技术的基础上发展起来的新技术，是迄今为止能够为气相色谱提供最高分离能力的多维色谱技术，具有峰容量大、分辨率高、灵敏度高、族群分离和瓦片效应等特点，是气相色谱技术的一次新的飞跃。这种技术特别适合复杂化合物的分离分析。

本文建立了一种岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040测定饮料中甜蜜素的分析方法。超高效液相色谱LC-30A进行等度洗脱分离，用串极质谱多反应监测进行定性分析。采用外标法进行定量分析，甜蜜素具有良好的线性相关性，相关系数在0.9999以上。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，甜蜜素的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.48% 和3.91%以下，系统精密度良好。饮料基质加标不同浓度标样，甜蜜素的回收率范围为95.2%~106.6%，方法检出限为0.07 (g/L，定量限为0.23 (g/L，可以满足对食品饮料中甜蜜素的检测需求。

传统的MALDI-TOF质谱是基质辅助激光解吸电离与飞行时间离子分离技术结合的产物。MALDImini-1是岛津公司近年新推出的一款基质辅助激光解吸电离数字离子阱质谱仪。使用岛津公司独有的数字离子阱（DIT）技术取代传统的飞行管（TOF）作为质量分析器，缩小了仪器占用的空间，仪器正面只有A3纸大小，主机重量25 kg，实现了仪器的小型化和轻量化。由于采用了新的数字离子阱技术，可以进行二级质谱和三级质谱数据采集，能很好的进行分子量测试、蛋白质鉴定、糖肽结构分析、聚合物分析等应用。本册应用文集收录了9篇代表性的MALDImini-1应用报告，内容涉及蛋白质分子量检测、蛋白质鉴定、抗体修饰位点检测、