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利用Nexera™柱后氨基酸分析系统对食品进行分析
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利用Nexera™柱后氨基酸分析系统对食品进行分析
2021.09.26
类型: 应用报告
浏览:518
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氨基酸是构成人体蛋白质的必需营养素。氨基酸分析应用历史悠久,最初应用于结构分析、疾病诊断等研究目的,随后应用于食品药品质量控制等领域。为了应对近年来对更高速度分析日益增长的要求,株式会社岛津制作所开发了一种在线柱前分析方法*,以实现更快速的分析。另一方面,柱后法虽然是一种耗时的方法,但由于其广泛的适用性,至今仍广泛使用。
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