采用分光光度法测定味精中硫化钠的含量。结果表明，加标回收率为90%~104%，RSD相对标准偏差小于3%（n=3），在0~4 mg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数R2=0.9987。采用紫外分光光度法测定味精中硫化钠的含量，方便、快速。

从海外向日本进口农产品时，由于运输时间较长，为防止在运输途中产生霉菌和腐烂，会在农产品上喷洒采后农药。日本禁止进口、使用或销售使用含有未指定采后农药的食品。因此，人们期待一项通过简便的预处理操作即可检查出使用的采后农药的种类的技术，从而缩短检查和运输时间。下面为您介绍使用探针电喷雾电离质谱仪DPiMS™-2020和生物用板，经过简便的预处理过程即可检测残留在进口橙皮表面的采后农药防霉剂的事例。

参考GB/T 38789-2020《口腔清洁护理用品 牙膏中10 种元素含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津ICPMS-2030 电感耦合等离子体质谱仪测定牙膏样品中10 种元素的含量，并进行加标回收率验证。实验结果表明，该方法灵敏度高，定量准确（加标回收率在90~103.8% 之间），可满足牙膏中多种元素含量的测定要求。