本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定蜂蜜中4种抗病毒类药物残留量的方法。各目标物在0.1~50 μg/L浓度范围内，校准曲线线性良好，线性相关系数为0.9989~0.9997，精确度在91.4~106.9%之间；各目标物的方法定量限在0.017~0.046 μg/kg之间，灵敏度高；对1 μg/L和5 μg/L基质匹配标准溶液连续分析6次，各目标物的保留时间RSD不大于0.12%，峰面积RSD不大于5.42%，仪器的重复性良好；加标回收实验表明，各目标物回收率在84.1~108.0%之间。该方法满足检测要求，能快速、有效的分析蜂蜜中4种抗病毒类药物的残留量。

本文建立了气相色谱质谱联用仪检测涂改类文具中8种氯代烃含量的分析方法。结果表明，在0.1~10 mg/L的浓度范围内，8种氯代烃的线性相关系数R2均在0.9991以上，线性关系良好。各组分的方法检出限在0.0048~0.0261 mg/L。取浓度为0.1 mg/L的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差（RSD）均在3.2%以下，精密度良好。修正液样品进行浓度为0.5 mg/kg的加标，回收率为82.0%~113.2%。本方法操作简单、灵敏度高，可为涂改类文具中8种氯代烃的含量测定提供参考。

本文使用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用系统，建立了一种快速定性筛查辣椒中的黄曲霉毒素（B1、B2、 G1、G2）的方法。该方法前处理简便快捷，样品经乙腈提取，分散固相萃取方式净化后直接进样分析。黄曲霉毒素（B1、B2、 G1、G2）的检出限在0.42 ng/mL~1 ng/mL之间，且各化合物质量数准确性高。通过保留时间、一级MS精确质量数和同位素分布信息实现对目标化合物的快速定性筛查，结合二级质谱库搜索功能，可进一步确认筛查结果。