本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用快速准确测定豆芽中无根豆芽素的分析方法。样品经适当样品前处理后，用超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定性定量分析。无根豆芽素在0.5~50 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数为0.9999，仪器检出限为0.01 ng/mL，定量限为0.04 ng/mL。实际样品加标不同浓度所得回收率范围为100.1%~112.2%，精密度RSD%范围为3.22%~6.53%。

本文使用岛津GCMS-QP2010 Ultra气相色谱质谱联用仪结合MARKES公司UNITY-xr电子制冷预浓缩仪建立了离线检测环境空气中15种ODS的方法。环境空气样品置于苏玛罐中，经UNITY-xr电子制冷预浓缩仪富集、脱附、除水、除二氧化碳和浓缩后，进入GCMS进行分析，以SIM方式进行采集，外标法定量。结果显示：所有化合物在0.05 ng/mL的浓度下，峰面积RSD%均小于3.70%，在0.05~1 ng/mL的浓度范围内线性相关系数均大于0.9990，检出限为0.128-2.942 pg/mL。本方法简单易操作、重现性好、检出限低，是环境空气中ODS的理想分析方法。

本文通过优化实验方法，将奶粉样品以超纯水稀释后，采用直接进样-石墨炉原子吸收光谱法测定了奶粉中的铅和镉含量。测定铅元素时，采用标准加入法有效降低了基体干扰，涂覆/富集循环功能有效提高了样品分析的灵敏度；测定镉元素时，通过实验发现奶粉基质对镉元素的干扰小，且镉元素本身的灵敏度相对铅元素高，故采用标准曲线法直接快速测定奶粉中的镉含量。上述方法减少了样品前处理的步骤，降低了潜在污染的可能，提高了分析速度和工作效率，同时保证了奶粉样品中铅镉含量分析结果的准确度，可作为一种常规监测技术对乳制品中一些有毒元素进行快速简单测定。