本文使用岛津LC-40系列超高效液相色谱仪建立了冬瓜皮配方颗粒的特征图谱及含量测定的分析方法。冬瓜皮配方颗粒特征图谱分析结果表明，色谱方法系统适用性和专属性良好。含量测定结果表明，目标化合物异牡荆素-2-O-鼠李糖苷在2.36~75.6 μg/mL范围内，相关系数为1.00；供试品溶液重复性保留时间RSD%为0.82％，峰面积RSD%为1.19%；方法回收率为100.97%。该方法准确可靠，可用于实际样品的检测。

建立了气相色谱法测定水产品中氯霉素的残留量，对行业标准进行了部分改进，降低了方法检出限，同时简化了样品前处理。在1~100 ng浓度范围内，氯霉素衍生物的峰面积与浓度呈良好的线性关系，相关系数大于0.999。对50 ng的氯霉素标样衍生物重复进样6次，峰面积重复性小于4.0%，样品的添加量在1.5和10 ?g/kg时，其加标回收率在70~100%之间；氯霉素的最低检出限为0.07 ?g/kg，定量限为0.20 ?g/kg，完全满足日常检测对氯霉素的要求。

本文参考GB 5009.17-2003《食品中总汞和有机汞的测定》，采用微波消解冷原子吸收分光光度法测定了儿童钙片中的汞含量。实验结果表明，汞元素线性关系为0.9995，该方法简单，定量准确，测定结果重现性好，汞元素方法检出限为0.034 μg/L，完全可以满足食品中汞元素限量值的测定要求。