中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
医药
/
日本冷荞麦面食品质地评价
返回列表
日本冷荞麦面食品质地评价
2021.05.11
类型: 应用报告
浏览:296
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
食品的力学性能,如强度和硬度的评定,正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用EZ-SX 质构仪对日本冷荞麦面进行拉伸试验与剪切试验的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
提高MALDI-TOF微生物快速鉴定成功率的方法研究
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱( MALDI-TOF)是鉴定微生物的快速、可靠的方法,在快速和准确性方面的总体表现明显高于传统的生化鉴定方法,已在临床检验、食品安全、疾控等行业得到广泛应用。本文使用乙醇甲酸提取加超声法对革兰氏阳性菌进行前处理,MALDI-TOF Performance采集质谱数据后,导入毅新博创数据库进行快速鉴定,检测到的微生物主要包括葡萄球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌等。
查看详情 >>
使用ICPE-9800 系列分析生药中的有害元素
本次使用岛津全谱直读型ICP发射光谱仪ICPE-9800系列进行了生药分析。ICPE-9800系列可通过微型炬管等离子体与能同时分析全元素全波长的分光器,高通量低成本地准确测定生药中的有害元素。
查看详情 >>
UFLC-LCMS-IT-TOF对射干提取液的检测
本文使用UFLC快速液相缩短分析时间,使用LCMS-IT-TOF离子阱飞行时间串联质谱对射干提取液进行全面的定性分析,通过精确分子量信息鉴定出了9种主要组分,通过多级碎片对它们进行了结构确认,并分析了各组分可能的裂解途径。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品