首页 / 行业应用 / 工程材料 / 鲑鱼子质地分析
鲑鱼子质地分析
2021.05.11类型: 应用报告浏览:10
食物口感通常主要由人的感官来评价。然而,口感的数字量化是商品改良和区分的有效方法。本文介绍了使用 EZ-Test 对不同产地咸鲑鱼鱼子进行质构分析中的应用,其所得的数据可对鱼子口感质地做出科学的评价。
相关推荐
联系岛津
产品询价 电话咨询 授权代理商 在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品
订阅最新资讯
关注我们
扫描关注,获取最新资讯
岛津中国
医疗器械