吞咽困难者食物一般为较容易吞咽的流状物食品，主要原因是可以防止肺部吸入与窒息。本文通过使用岛津公司质构仪EZ-SX，基于日本Food Labeling Notification No.277 给出的视频硬度、附着力、集聚性等项目进行评价。结果表明岛津公司的质构仪EZ-SX 满足各类实验项目的测试需求。

在原有MDGCMS的基础上，实现了MD-GCMS/GCMS系统的连接，对进样口压力及切割压力进行了对比优化，最终建立了农药残留及脂肪酸甲酯的分析方法。

参考《玩具塑料中锑、砷、钡、镉、铬、汞、铅、硒元素的筛选测定 能量色散X射线荧光光谱法（征求意见稿）》国标规定的方法，使用能量色散型X射线荧光光谱仪EDX-7200建立元素工作曲线，对玩具塑料中的8种重金属元素进行筛选分析。实验结果表明，工作曲线法准确度高，重复性好，快速无损分析，操作简单，无需化学前处理，对环境友好。