本文参照国标GB 5009.296-2023《食品中维生素D的测定》，采用二维液相色谱系统，建立了测定乳制品中维生素D2、D3含量的分析方法。样品经皂化和液液萃取后进样分析，对该方法的线性、重现性和加标回收率等性能指标进行了测试。维生素D2、D3线性关系良好，相关系数大于0.999。重复性实验中，维生素D2、D3保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.01-0.04之间和 0.20-3.67之间，重复性良好。方法精确度实验中，维生素D2、D3平均回收率分别在81.0~88.3%之间，相对标准偏差在1.65~3.96%之间。

线性良好，相关系数均在0.999以上。以25 μg/L标准溶液进行重复性测试，各组分峰面积RSD均小于10%（n=6）。样品的回收率在98.7~117.8%之间，能满足日常检测的要求。

黄曲霉毒素和赭曲霉毒素均属于真菌毒素，是曲霉属霉菌物种产生的次生代谢产物。研究发现，包括黄曲霉毒素G1、G2、B1、B2和赭曲霉毒素 A 在内的众多真菌毒素均具有免疫抑制性、致癌性、神经毒性和肝毒性[1,3]。霉菌本身也会引起肺部感染和曲霉病等疾病[1,3]。考虑到大麻中存在的真菌毒素以及可能的霉菌生长会对消费者健康构成巨大的风险[1,2]，所以开发准确检测大麻中真菌毒素的方法至关重要。