利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030、使用标准加入法测定了海水中溶解态有毒有害元素含量。分析结果显示，该方法检出限为0.10 μg/L~1.00 μg/L，各元素0.1~5 μg/L加标回收率为80.2%~119%，准确度良好，5小时海水加标（+1 μg/L）样品结果变化在10%以内，该方法可用于海水中元素含量的分析测定，满足海水环境监测需求。

脂肪与碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质一样，是食物中的重要营养素之一，对生物体功能具有重大影响，其主要组成成分是脂肪酸。脂肪由三个脂肪酸分子酯化成一个甘油分子，在体内以甘油三酯（TGs）的形式储存。从食物中摄取的脂肪大部分是TGs，对生物体的影响根据构成食物的脂肪酸的种类而不同，因此不仅关注食物中的脂肪含量，还要关注构成TGs的脂肪酸种类。 根据其结构，脂肪酸分为不具有双键的饱和脂肪酸和具有双键的不饱和脂肪酸，即使不饱和脂肪酸具有相同的组成，但根据双键位置的不同，其对生物体的功能也有所不同。因此，了解食物所含脂质中双键的位置对于了解这些食物对生物体的影响非常重要。

本文参考《水质 17种氟喹诺酮类抗生素的测定 高效液相色谱-三重四极杆质谱法》征求意见稿，建立了17种FQs的检测方法。方法验证结果表明：在考察的线性范围内，线性相关系数大于0.995，线性良好，高中低标准溶液重复进6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差不高于0.20%和9.65%，仪器重复性良好，加标回收率在80.2-133.7%之间。该方法灵敏度高且结果准确，可为水中氟喹诺酮类抗生素的检测提供参考。