本实验建立了对复杂基质本底的奶粉中四种雌激素雌酮、雌二醇、雌三醇和炔雌醇的气相色谱质谱联用检测方法。实验以乙腈为提取溶剂，经正己烷去除油脂，通过C18固相萃取柱净化后，使用体积比为991的双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(BSTFA)和甲基氯硅烷(TMCS)为衍生试剂在吡啶存在下进行衍生。结果显示该方法各组分分离良好，在低浓度下加标回收率为61.2~85.4%，线性范围为2~500 ng/g，在低浓度下RSD均低于15.0%，检测限为0.13~0.3ng/g。该方法可实现对奶粉中四种雌激素准确、灵敏的定性定量检测。

本文建立了使用三重四极杆气质联用仪测定动物源食品中有机锡类农药含量的方法。本方法样品经乙腈提取、正己烷反萃后，用戊基溴化镁衍生，再用弗罗里硅土固相萃取小柱净化，最后用GCMS-TQ 8040检测，该方法检测灵敏度高，方法重复性好，标准曲线线性良好，相关系数均大于0.998。

本文使用岛津双进样液相分析系统仪建立了快速测定茶氨酸与茶黄素含量的分析方法。L-茶氨酸与四种茶黄素在5-200 μg/mL浓度范围内，各物质线性相关系数均大于0.999，精确度在92.7%~109.0%之间，线性良好；稳定性考察中，各目标组分的保留时间和峰面积的RSD分别在0.43%~0.79%和1.32%~2.01%之间，仪器精密度良好；对红茶样品进行回收率考察，结果显示各化合物的样品加标回收率在88.5%~106.8%之间，满足标准测试要求。该方法使用双进样液相色谱系统可以缩短分析时间，提高工作效率；使用PeakintelligenceTM色谱峰智能算法，无需设置积分参数，即可自动、