建立了使用三重四极杆气质联用仪检测食品中11种防腐剂及抗氧化剂的方法。样品经乙腈提取，用GCMSMS分离和检测。11种防腐剂及抗氧化剂在0.5~50 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在89.7~118.7%之间，对5mg/L标样连续测定5次，相对标准偏差在1.8~3.3%之间，重复性良好。

硫化学发光检测器（SCD）是检测含硫化合物的选择性、高灵敏度GC检测器，具有如下的特点。• 将不含硫化合物的成分注入SCD时，基于检测原理，不会检测到峰。• SCD响应与注入检测器硫原子的数量呈线性正比关系。因此，即使是不同种类的含硫化合物，只要注入了相同的S原子数（S摩尔数），就会具有相同的灵敏度（等摩尔响应灵敏度）。基于这种特性，当将样品不经色谱柱分离而引入SCD时，可以很容易地确定样品中的总硫含量。本文中通过比较使用和不使用色谱柱进行分离的分析结果，研究了通过SCD直接定量分析试样中总硫含量的可行性。

挥发性有机物（VOCs）具有渗透、脂溶及挥发性等特性，对人体健康有很大的影响。挥发性有机物极易挥发扩散到大气环境中，检测环境空气中VOCs具有重要的意义。本研究采用岛津GCMS-QP2020 NX结合ENTECH 7200大气预浓缩仪分析环境空气中65种挥发性有机物的含量，在1.25~10.0 nmol/mol浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.997以上，平均响应因子RF RSD%