本实验采用MonoTrapTM DCC18吸附剂对啤酒中芳香性成分进行振荡富集后，再以有机溶剂超声萃取其中吸附的芳香性成分，使用GCMS进行测定。

本文建立了一种使用岛津LC-15C系统测定烟用香精中马兜铃酸A含量的方法。样品经萃取溶剂振荡提取后，离心分离、过滤上机检测。使用外标法绘制马兜铃酸A的校准曲线，校准曲线的相关系数在0.999以上。对0.1和0.3 mg/L的标准工作液连续测定6次，保留时间RSD%在0.03%～0.05%之间，峰面积RSD%在0.70%～2.32%，仪器精密度良好。烟用香精样品加标考察方法检出限和定量限，马兜铃酸A的检出浓度为0.3 μg/g，最低定量浓度为1.2 μg/g。在定量浓度加标考察回收率，两次结果平行性良好，回收率合理，表明前处理方法准确有效。

香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，被广泛应用于与人们日常生活息息相关的各个工业领域。由于绝大多数香料都不能直接用于加香产品中，而是将数种甚至数十种香料，通过一定的调配技艺配制成各种香精再加入产品中，因此香精样品大多十分复杂，单一的色谱柱通常不能得到很好的分离效果。本文采用MDGC-GCMS系统，通过两根极性不同的毛细管柱串联，可对复杂的香精成分进行较好的定性分析。