本文向您介绍使用岛津Nexera Method Scouting System（全方位的方法探索系统）和LC/MS/MS 对食品中的初级代谢产物和次级代谢产物（有机酸、氨基酸、糖、类胡萝卜素、类黄酮的主要化合物）进行全面分析的方法以及对柑橘类样品的分析示例。

本文利用岛津公司GC-2010 Plus 气相色谱仪结合HS-20 Trap 型顶空自动进样器的捕集进样模式，建立了药品中微量环氧氯丙烷残留的测定方法。在标准曲线浓度范围内组分线性关系良好，相关系数r 为0.9999；峰面积重复性良好，RSD 为1.30%。该方法可用于药品中环氧氯丙烷残留的快速定性定量测定。

本文应用QuEChERS前处理方法结合气相色谱（配火焰光度检测器）建立了绿茶中9种有机磷类农药残留的快速分析方法。5g样品用10mL乙酸乙酯-正己烷（VV = 11）均质提取后，以石墨化碳与伯仲胺混合型固相分散净化，高速离心后过滤膜，用GC-FPD进行检测。在0.02 ~ 0.10 mg/kg的添加水平，9种有机磷农药的平均回收率是62.29% ~ 123.80%，相对标准偏差（n=5）是1.25% ~ 9.69%，检出限是0.0039 ~ 0.0173 mg/kg。本方法简便快速，准确性好，杂质干扰少，适用于绿茶中有机磷类农药残留测定。