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梅酒腌制李子的多方面测定
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梅酒腌制李子的多方面测定
2021.05.12
类型: 应用报告
浏览:459
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本文使用岛津公司EZ-Test 台式试验机(质构仪)测量梅酒腌制李子的硬度和弹性等物质。之后再使用SMX-1000岛津微焦点X 射线检测系统对果肉内部进行透视,观察果肉是如何腌制。多方面地对腌制李子物性进行评价。
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