本实验使用岛津微流量系统Nexera Mikros建立了乳糖辅料中α-乳白蛋白（α-La，α-Lactalbumin）的定量分析方法，考察了Nexera Mikros直接进样系统与岛津超高效液相色谱LC-30A结合LCMS-8060三重四极杆质谱联用仪在α-乳白蛋白的灵敏度差异。2 ?L进样体积下，50 nmol/L α-乳白蛋白标准溶液，Mikros比LC-30A灵敏度提升了约7.4倍。使用Nexera Mikros在线捕集洗脱系统，乳糖在Trap柱上不保留，仅对乳清蛋白的特征肽段在线富集并检测，避免高浓度乳糖堵塞微流量系统。实验结

参考GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中砷、汞、镉、铅等16种重金属元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率92.8%~112%，适合人造肉中高低含量重金属元素的同时检测。

本文使用岛津公司MST 试验机，橡胶涂层夹齿，根据ISO11566：1996 和JIS R 7606：2000两种拉伸测试标准要求，采用位移速度控制方法，对碳钎维单丝进行拉伸试验。试验证明，岛津公司MST-I 可满足试验标准的各项指标要求，橡胶涂层夹齿可保证高强度钢在测试中不打滑。