本文向您介绍根据方法①对市售牛奶进行分析的示例。使用岛津一体型HPLC Prominence-i和荧光检测器RF-20AXS，对牛奶中的AFM1进行分析。由结果可知，该方法对牛奶中AFM1 检测浓度为上述法规上限的1/10。

三聚氰胺简称三胺，是一种用途广泛的氮杂环有机化工原料。因其结构中含有多个氨基氮而被一些不法商贩添加到植物蛋白中以提高蛋白含量。2007年3月发生的美国毒宠物粮事件经查是由于在宠物食品的原料中添加了三聚氰胺，造成多起猫狗宠物死亡。今年9月我国又发生了因在婴幼儿奶粉中非法添加三聚氰胺而导致大量食用此类奶粉的婴儿患病甚至死亡的毒奶粉事件，由此引起了国内外对食品中三聚氰胺的高度关注。

HIC-ESP、EssentialC-16是岛津全新推出的离子色谱仪，使用连续再生膜扣制器降低背景电导，由输液系统(输液泵)、进样系统、分离系统(离子交换色谱柱)、检测系统(通常为电导检测器)和数据处理系统5个部分组成(如图1所示)，具有多组分同时测定、检测速度快、样品用量少、选择性好、灵敏度高、检测线性好、运行成本低等特点。离子色谱作为近40年来发展最快的技术之一。