本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定保健品中泛酸钙的方法。前处理采用超声萃取的方法，样品处理时间短。使用超高效液相色谱仪在4 min内实现快速分析。实验结果表明线性范围0.5 mg/L~ 80 mg/L，相关系数为0.9996；标样的仪器检出限为0.014mg/L，仪器定量限为0.045 mg/L；0.5 mg/L、20 mg/L和80 mg/L 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.087~ 0.45%和1.58 ~2.28%之间；25 mg/kg保健药片样品平均加标回收率为107.9%。

本文建立了一种分析牛奶中三氮脒残留量的高效液相色谱方法。牛奶经水稀释，醋酸铅沉淀蛋白，二氯甲烷除脂，弱阳离子交换(WCX)固相萃取净化，反相色谱分离，LabSolutions再解析软件积分，外标曲线法定量。结果显示，在0.05 - 5 mg/L浓度范围内，线性良好，相关系数R>0.999；0.02、0.05、0.3 mg/kg加标回收率在89%~100%之间，相对标准偏差RSD在0.3%~1.2%之间；方法检出限、定量限分别为0.004 mg/kg、0.012 mg/kg；方法稳定、易操作，可供相关行业参考。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了503 种气味成分的Scan分析方法。使用此方法筛查白酒年份酒样品气味成分，检出共有组分76 种，包括醇类化合物7 种、酚类化合物2 种、醛类化合物8 种、酸类化合物9 种、酮类化合物4 种、酯类化合物40 种、其他化合物6 种。数据分析结果表明，OPLS能够较好的区分陈酿白酒，筛选出样品间差异贡献VIP>1的31 种气味成分。本方法可为年份酒鉴别提供参考，适用于白酒气味成分分析，筛选差异性贡献气味成分。