本文参考国家职业卫生标准《GBZ/T 309-2018 尿中丙酮的测定 顶空-气相色谱法》，利用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪结合HS-10顶空进样器，建立了尿液中丙酮含量的测定方法。在1.0~160 mg/L范围内建立标准曲线，丙酮相关系数为0.9996，线性关系良好。取浓度为1.0 mg/L的标准溶液，连续6次进样，丙酮峰面积RSD值为2.12%，重复性良好。对尿液样品进行5.0 mg/L的加标实验，平均加标回收率为99.78%。该方法简单快捷，重复性好，能够有效、准确的分析尿中丙酮含量。

真菌毒素（Mycotoxin）一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物。从古至今一直对人类、动物和植物具有巨大的潜在威胁。在过去的30年中，由于毒素造成的食品污染已经越来越受到人们的重视。农作物（大多数的谷物）非常容易遭受真菌的污染，严重影响着食品安全。如果食用含上述毒素的食品则会产生极大的毒副作用。例如，黄曲霉毒素即使摄入很小剂量也会引起肝脏的损害、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生；单端孢霉烯族B类毒素能够导致厌食、呕吐、贫血、出血以及免疫抑制的症状；赭曲霉毒素具有致癌作用、

本文建立了使用Nexis GC-2030气相色谱仪测定植物源性食品中有机磷类农药及其代谢物残留量的方法。参考GB 23200.116-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定》中的前处理方法，对样品进行前处理，以Nexis GC-2030进行检测，外标法定量。检测结果表明：在5~100 ng/mL浓度范围内标准曲线线性关系良好，相关系数均大于0.999；加标浓度为10 µg/kg时，各组分加标回收率范围在78.45%~113.0%。本方法结果可靠，样品制备方法较为简便，可以为植物源性食品中有机磷类农药及其代谢物残留量的测定提供参考。