本文使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了一种测定甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸残留量的方法。该方法可以在5 min内完成样品的分析检测，3-硝基丙酸在5~500 ng/mL浓度范围内均具有较好的线性关系，线性相关系数大于0.997，各校准点准确度为90.9~107.6%，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.176~0.246%和0.649~1.360%之间，加标回收率在82.0%~85.7%之间。3-硝基丙酸残留物的LOD为0.58 ng/mL，LOQ为1.77 ng/mL。该方法操作简捷、灵敏度高、分析速度快，满足甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸残留物的定性定量分析。

本文建立直接用0.12 mol/L HCl溶解生化药品样品，使用石墨炉原子吸收法测定了生化药品样品中的残留钯含量。实验结果表明，在较宽的吸光度范围内钯元素的线性关系良好，相关系数r=0.9997，方法检出限为0.28 μg/L，样品加标回收率在90%～110%之间。该方法操作简单，定量准确，可满足水溶性好的生化药品中残留的痕量钯元素测定。

本文建立了微波消解-石墨炉原子吸收法测定维生素类保健品中铅、砷和铬含量的方法。该方法测定铬、砷和铅，回收率在94%~105%范围，铬元素的相关系数为0.9994，检出限为0.57 μg/Kg；砷的相关系数为0.9994，检出限为0.36 μg/Kg；铅的线性相关系数为0.9999，检出限为0.48 μg/Kg，均低于国标GB/T 5009-2003食品中重金属含量测试规定的检出限