在品质控制阶段，通过Trap顶空法提取不同品牌、种类、制造方法的啤酒样品香气组分，使用GCMS进行分析。利用Smart Aroma Database以Scan/SIM同时分析（FASST分析）的采集方式，通过SIM高灵敏度分析目标组分，同时根据Scan的结果定性其他香气组分。

本文结合中国电子商会团体标准《电子雾化液安全技术规范》（征求意见稿）的要求，参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》第一法，使用岛津ICPMS-2030系列，对多种电子雾化液中的重金属元素进行测定，实验结果表明，该方法操作简便，仪器在0~50 μg/L范围内线性良好，检出限低，加标回收率在90.6%~108%之间，可满足电子雾化液中9种重金属元素的测定。

本文利用岛津气相色谱质谱联用仪建立了化妆品中19种防腐剂的测定方法。样品经甲醇超声萃取、离心并过滤后上机分析。分析结果表明：在0.2~10 μg/mL校准曲线浓度范围内，线性相关系数均大于0.999，线性良好。取浓度为0.2 μg/mL标准溶液重复分析6次，峰面积相对标准偏差小于7%，重复性良好。对面霜类化妆品进行检测并加标，加标浓度为20 μg/g，加标回收率在76~111%之间，3次加标实验相对标准偏差小于5%。本方法参考国家药品监督管理局起草的《化妆品中防腐剂检测方法》，检出限、线性、重复性等满足标准相关要求，可以用于化妆品中防腐剂的测定。