现代生物技术一般认为包括基因工程技术、细胞工程技术、酶工程技术和发酵工程技术，而这些技术的发展几乎都与细胞培养有密切关系，特别是在医药领域的发展，细胞培养更具有特殊的作用和价值。比如基因工程药物或疫苗在研究生产过程中很多是通过细胞培养来实现的；细胞工程中更是离不细胞培养，杂交瘤单克隆抗体，完全是通过细胞培养来实现的，既使是现在飞速发展的基因工程抗体也离不开细胞培养。正在倍受重视的基因治疗、细胞治疗也要经过细胞培养过程才能实现，发酵工程和酶工程有的也与细胞培养密切相关。总之，细胞培养在整个生物技术产业的发展中起到了很关键的核心作用。开发合适的培养基配方与优化的细胞培养条件是保证细胞类产品质量、产

本文利用岛津GCMS-QP2010 Ultra仪器建立了一种测定葡萄酒中104种农残含量的方法。试样用乙腈提取，经不同SPE柱净化，以环氧七氯为内标，采用GCMS的方法对多种农药残留进行定性与定量分析。结果表明在10~200 ?g/L的范围内，标准曲线相关系数r均在0.99以上。对加标后的样品连续5针进样，绝大多数农药峰面积的相对标准偏差（RSD%）小于10.0%，加标回收率在50.0~136.0%之间，适合葡萄酒样品的多种农残定量分析。

参考食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030，快速测定了钙铁锌强化米粉中营养元素及有害元素的含量。实验结果表明：各元素的相关系数 r＞0.999，方法检出限低，加标回收率介于97%~106%之间，该方法适用于强化食品中营养元素及有害元素的同时测定。