本文参考GB 5009.191《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》标准修订中的第一法，建立了同位素稀释法-气相色谱三重四极杆串联质谱仪测定食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的检测方法。食品试样中加入13C取代同位素和氘代同位素，经碱水解后以酸化溴化钠中和，并经液-液萃取脱脂后，用苯基硼酸衍生，衍生液以GCMSMS检测，内标法进行定量。在3~500 ng的浓度范围内，三种脂肪酸酯相关系数均大于0.9995；加标量在0.01mg/kg~2.5mg/kg水平下平行处理6次，其目标物的平均回收率在90.4~108.0%之间，其6次平行的RSD在1.39~18.8%之间，该方法简便、快速

克菌丹、灭菌丹及其代谢产物被广泛用作农业杀菌剂，但鉴于以上物质的毒性，需要对食品中其含量进行检测。灭菌丹是在葡萄、小麦、蕃茄等作物中最为广泛使用的农药之一。根据2007/5/EC指令，克菌丹被收录到91/414/EEC指令附录I的活性物质中 )。上述组分以往主要通过GC/MS进行分析，但由于其受热易分解，稳定性可能会导致下降 )。本文介绍了使用岛津LCMS-8060，采用APCI离子源进行快速、高灵敏度分析的方法。参照EN 15662:2018标准，样品经前处理后采用本方法进行分析，定量限低于(EC) No 396/2005或FAO/WHO联合会议 )中的规定值。另外，在抹茶等复杂基质中，也能

液相色谱方法的开发过程是一个严谨且系统化的过程，需要根据目标化合物的性质，选择流动相、色谱柱和检测器，创建批表，分析数据，并在分析结果的基础上不断完善分析参数。这个过程耗时且复杂，分析人员要具备专业的色谱知识，并可能需要进行多次尝试和调整，才能找到一个合适的方法。传统的方法开发模式往往显得比较盲目，不仅费时费力，成本也较高。此外，在传统方法开发中，往往没有充分考虑各参数的耐用性和稳健性，导致在不同实验室转移时，方法测试的重现性常常受到挑战。 为了解决这些问题，采用系统化的方法开发策略显得尤为重要。这种策略不仅强调全面的实验设计和数据分析，还注重对方法的稳健性进行评估，从而增强方法的可重现性和可