表面活性剂具有独特的化学结构，同一聚合物分子中既有亲水分子，又有疏水分子。由于具有这些优异的特性，表面活性剂被广泛应用于各种产品中，从厨房和洗衣房洗涤剂等家用产品到食品、药品、化妆品、杀虫剂、粘合剂和混凝土添加剂。 尽管表面活性剂应用广泛，但含有表面活性剂的产品也涉及到许多事故和事件，如食品和饮料污染或误食，以及医护人员静脉注射液污染等。在确定这些事故的原因时，表面活性剂的分析可以成为确定污染原因的有效工具。然而，由于表面活性剂种类繁多，这种分析本质上需要广泛而全面的分析技术。此外，即使是同一种表面活性剂，也可能以不同链长的多种化合物形式存在，因此必须进行连续检测。在这种情况下，使用高分辨率L

本文建立使用超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用快速检测豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴的方法。样品经提取后，用超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定量分析。3种化合物在1.5分钟内得到快速分离和检测。4种样品在1～100 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.999以上；对10 μg/L混合标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.391%和4.268%以下，系统精密度良好；对于豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴的检测，本方法均可满足标准限量要求。

本文利用岛津公司GCMS-QP2010Ultra气质联用仪，建立了动物性食品中五氯酚钠的测定方法。在标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数R大于0.999；峰面积重复性良好。该方法可用于动物性食品中五氯酚钠的定性定量测定。