中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
软糖全质构评价
返回列表
软糖全质构评价
2021.05.12
类型: 应用报告
浏览:232
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
“Texture Profile Analysis” (TPA),中文称为全质构检测,作为一种食品质构试验的方法,正被广泛应用与食品质地的数字化的测试。本文介绍了使用EZ-SX质构仪,对一种软糖进行质构测试的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
光化学衍生化法和非衍生法检测中药配方颗粒中的黄曲霉毒素
本文参考2020版《中国药典》2351真菌毒素测定法之黄曲霉毒素测定法第一法,采用液相色谱柱后光化学衍生法对中药配方颗粒中的黄曲霉毒素G1、G2、B1、B2进行了分析。基于岛津荧光检测器的高灵敏性能,本实验同时采用了直接分析的非衍生法进行了对比研究,考察了两种分析方法的线性范围、定量限检测限、精密度、回收率,并应用于大枣配方颗粒实际样品的分析。二者的分析结果表明,两种分析方法均可用于中药配方颗粒黄曲霉毒素的准确检测。
查看详情 >>
XPS分析锂离子电池负极表面SEI膜
通过Al Kα和Ag Lα双阳极分析了不同充放电循环次数后的固态电解质界面膜(SEI)样品。为了确保样品转移过程中不接触大气,样品是在手套箱中制备后,通过惰性气体传输器来转移到X射线光电子能谱仪(XPS)中进行分析。
查看详情 >>
基于AI算法的LC方法开发自动梯度优化
在方法开发过程中,梯度优化不仅需要创建大量的分析计划,还需要人工干预,以便根据分析结果探索最佳条件。LabSolutions MD是一款支持方法开发的专用软件,具有独特的AI算法,可自动优化梯度条件,并通过设置分离度标准,自动搜索符合标准的梯度条件。本文介绍了自动优化梯度功能在儿茶素、茶黄素和没食子酸(15种化合物)同时分析中的应用。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品