通过脂肪酸成分的差异区分不同种类的动物油，以四甲基氢氧化铵(TMAH)的甲醇液（体积比1:50）对动物油样品进行甲酯化衍生，利用全二维气相色谱-质谱法检验不同地区不同种类动物油的脂肪酸成分。结果表明，不同地区同一种类动物油的脂肪酸成分基本一致，不同种类动物油的脂肪酸成分差异明显，从而可对不同动物油进行区分。

本文建立使用超高效液相色谱仪与岛津三重四极杆质谱仪联用快速检测GA1、GA3、GA4、GA5、GA7、GA9这6种赤霉素的方法。通过超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定量分析，6种化合物在13分钟内得到快速分离和检测。6种化合物在5～500 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.9990以上；对25 μg/L混合标准溶液进行重复性实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.170%和9.10%以下；最低检测限在0.48～1.74 μg/L之间。

本文使用岛津氨基酸分析仪建立了19种氨基酸茚三酮柱后衍生分析方法，并应用于饲料中氨基酸的测定。本方法使用外标法定量，在10-200 nmol/mL的浓度范围内，19种氨基酸的线性相关系数均大于0.9996，检出限在0.23~2.56 nmol/mL之间，定量限在0.76~8.54 nmol/mL之间。精密度实验中，保留时间的RSD在0.01%~0.38%之间，峰面积的RSD在0.20%~2.52%之间。分离度满足GB/T 18246-2019《饲料中氨基酸的测定》的要求，可为相关从业人员提供参考。