蛋白质药物注射用重组人促红素原液（CHO细胞）含有高浓度盐分及蛋白质稳定剂，不能直接用于N-末端氨基酸序列分析。本文利用自制脱盐装置对样品进行脱盐处理后应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定N-末端前15个氨基酸的序列，结果与理论序列一致，验证了此方法的准确性，表明本方法可以实现对含高浓度盐分的蛋白质类药物的N-末端氨基酸序列分析。

啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

本文采用岛津全自动在线固相萃取系统与全新升级的三重四极杆质谱仪联用，建立了一种简便、快速、准确的测定自来水中全氟化合物的分析方法，水样用量仅需1 mL，即可完成对17种全氟化合物的测定。本方法分析时间为16.5 min，包含自来水的上样、富集和分析测定过程。方法学结果显示，在线性范围内相关性良好，相关系数在0.995以上。精密度试验中，保留时间的相对标准偏差在0.02%~0.10%之间，回算后浓度的相对标准偏差在1.07%~15.00%之间。不同浓度加标回收试验中，各化合物的平均加标回收率在57.6%~110.9%之间。