啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

采用微消解法前处理样品，使用岛津电感耦合等离子体光谱仪ICPE-9820，快速测定了防腐木材中铅、镉、铬、汞、砷、锑、硒和钡等元素的含量。实验结果表明，方法检出限在0.075 mg/kg ~12.5 mg/kg之间，灵敏度高；加标回收率在91.2~102%之间，回收率良好。该方法灵敏度高、线性范围广、抗干扰能力强，适用于防腐木材中重金属含量的测定。

采用岛津公司GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪，结合岛津农残数据库，无需标准品，建立同时筛查茶叶中584种农药残留的GC-MS/MS方法。茶叶空白基质用1%醋酸乙腈提取后，采用QuEChERS样品前处理，添加58种农药考察方法的曲线线性、灵敏度、重复性和添加回收率。结果表明：在1.0 ?g/L浓度时，58种农药均能被筛查出。在1.0 ?g/L ~ 100 ?g/L浓度范围内，58种农药的外标曲线线性关系良好，相关系数均大于0.994。以5.0 ?g/L基质配标液按照3倍信噪比计算方法检出限，方法检出限为0.01 μg/kg ~ 9.0 μg/kg L。以10 ?g/L基质配