本文参考现行《生活饮用水标准检验方法》的相关前处理，采用岛津公司的GC-2010 Pro 气相色谱仪，建立了生活饮用水中5种卤乙酸含量的测定方法。实验结果显示：在25~400μg/L的浓度范围内，各物质的相关系数均大于0.998以上；标准品溶液重复进样6次，其各物质峰面积与内部组分面积比的RSD%均小于2%，表明仪器精密度良好；该方法中卤乙酸各物质的检出限均小于2μg/L，满足标准要求。结果表明，该方法操作简单、灵敏度高，可用于生活饮用水中5种卤乙酸含量的测定。

啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

本文介绍了使用岛津总有机碳分析仪TOC-L测量工业过氧化氢（即双氧水）样品中总碳（TC）含量的方法。试验结果表明，该方法快速准确，重复性好，无需搭建检测装置并自制催化剂，适合工业过氧化氢样品中TC含量的测量。