维生素A、D3、E是婴幼儿奶粉重要的营养成分，其含量的高低直接关系婴幼儿的生长发育，也是决定奶粉质量优劣的重要指标之一。维生素A又称为视黄醇，具有促进机体生长、维持表皮完整等功能。维生素D3又称为胆钙化醇，对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。维生素E又称为生育酚，其中α－生育酚因为活性最高，具有抗氧化、抗衰老等作用，是婴幼儿奶粉中主要的维生素E添加类型。然而，这几种营养元素的测定并不容易！

本应用方案利用GC/MS代谢成分数据库Ver.2中的扫描及MRM方法测定人标准血清中的代谢物，并比较了测定结果。三重四极杆型GC-MS/MS的MRM在四极杆Q1和四极杆Q3进行2次MS分离，因此，较使用一个四极杆进行MS分离的扫描模式测定，可以除去由干扰成分造成的峰重叠影响，获得高灵敏度且准确的定量结果。

自J. J. Thomson开创性地将质谱仪引入科学界以来，质谱技术历经了波澜壮阔的发展历程，多位科学家的卓越贡献更是为其赢得了诺贝尔奖的殊荣。特别是近年来，随着田中耕一与Fenn等先驱在软电离技术上的突破，质谱技术迎来了前所未有的飞跃，新型质谱仪器如雨后春笋般涌现，极大地拓宽了其在科学研究中的应用边界。 在药品安全日益成为全球关注焦点的背景下，药品检测与药物研发领域对分析手段的需求日益严苛。面对样品量大、成分复杂、含量微量的挑战，质谱技术凭借其快速性、准确性及高灵敏度，在药物分析、药物代谢等关键领域展现出不可替代的优势，成为科研人员手中不可或缺的分析利器。 质谱技术的革新步伐从未停歇，高端质