在食品中混入杂质或其他成分可能是偶发或故意的。在众多食品中，食用油是最容易造假的产品1)，而无论从经济性还是宗教方面来看，都会给人们带来重大影响。例如，伊斯兰法律禁止穆斯林食用包括含有猪油的食用油在内的任何形态的猪肉2)。因此，需要开发出可以鉴别混入了猪油的食用油以及对猪油进行定量分析的技术。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定化妆品中磺胺类抗生素药物的方法。前处理简单，并借助超高效液相色谱LC-30A在7 min内实现快速分离，因此可以快速、准确地测定磺胺胍、磺胺醋酸、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噁唑、磺胺多辛、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉和磺胺硝苯等15种物质。这15种物质的线性良好，相关系数均大于0.9999；不同浓度的精密度实验结果表明其保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.01 ~ 0.26%和0.53 ~ 2.79%之间，仪器精密度良好；15种物质的检出限（S/N=3）在0.0

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定饲料中克伦特罗等13种β受体激动剂的方法。样品磨碎后，采用盐酸化甲醇提取，经混合型阳离子交换小柱净化，45℃下氮气吹干，流动相溶解残渣，0.2%甲酸-甲醇梯度洗脱分离，采用电喷雾离子源（ESI+）、多反应离子监测模式（MRM）进行定量分析。基质加标配制工作曲线，克伦特罗等在1～50 μg/L范围内呈良好的线性关系，相关系数r均不低于0.999；在0.01 mg/kg和0.05 mg/kg两个加标水平下，回收率为61.0%～111.9%，相对标准偏差（RSDs, n=8）均小于12%，方