酱油经湿法消解成澄清溶液，通过Chelex-100螯合树脂分离后，直接用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中有害元素铅和镉含量。本文对离子交换分离条件进行了研究，选择了Pb2+和Cd2+与大量钠的分离条件，即在pH值5～6时，Chelex-100选择性地吸附Pb2+和Cd2+，而Na+不被吸附。通过优化仪器的工作条件下，不使用基体匹配，得到0.031%的RSD值(n=6)，回收率在94.0～106%范围内。定量下限可达到20 μg/L。方法能很好满足食品质量检验要求，适合质检行业的应用。_x005f

本文建立了白酒中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂的GCMS测定方法。该方法在5~500 μg/L的浓度范围内，各种邻苯二甲酸酯标准曲线相关系数均大于0.997，对100 ?g/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%小于8%。在100 μg/kg的加标浓度下，加标回收率在70~130%之间，检出限均满足法规中邻苯二甲酸酯最大残留限量的检测要求。

本文使用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2050LF建立了测定碳酸镧中29种元素杂质含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好，检出限低，准确度高，重复性好，适用于碳酸镧中元素杂质含量的测定。