包括食品在内的生物源产品含有多种成分，通过对这些成分进行全面分析，可以了解批次和制造方法差异对产品的影响，并根据成分模式预测未知产品的特征等。此类研究最近正在食品领域盛行，这类研究通常被称为代谢组学，研究时需要结合如多元分析和机器学习等分析软件，是最热门的分析方法之一。质谱仪（如LC-MS和GC-MS）已被视为代谢组学必不可少的工具。质谱仪具有出色的定性能力，在对检测到的成分进行识别时发挥着强大的功能。但另一方面，质谱仪也存在一些问题，如装置容易积蓄污垢，更新仪器调谐信息前后数据的质量有很大变化，所以不适合用于长期获取大量数据。特别是在GC-MS中，样品需通过三甲基硅烷化处理（TMS化）来测定

利用程序升温进样-气相色谱串联二级质谱（PTV-GC-MS/MS）结合QuEChERS方法建立了同时快速分析葡萄酒中90种农药残留的检测方法。在2.0~100 ?g/L浓度范围内，各农药组分相关系数均在0.998以上。在葡萄酒样品中加入90种农药混合标液，进行加标试验，加标浓度为7.0 ?g/kg，90种农药的加标回收率在71~116%之间，完全满足日常检测对葡萄酒中农药残留分析的要求。

本文介绍了用岛津USF-2000超声波疲劳试验机对金属 样品进行弯曲疲劳试验，并使用岛津HPV-X2高速摄像机对在 试验中的样品进行拍摄。使用高速摄像机，可以观察单个振动 周期的详细过程，从拍摄的高速图像中确定样本准确的移动量。