本文采用ATLAS-USIS自动样品前处理装置结合岛津三重四极杆气质联用仪建立了快速测定血液中农药类毒物的方法。采用经ATLAS-USIS处理过的空白血清基质配制标准曲线，标准曲线在10~500 μg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数均大于0.998。10 μg/L和50 μg/L标准样品重复进样7次，各化合物峰面积相对标准偏差（RSD%）均小于6.1%。空白血清样品在加标浓度为100 μg/L时，回收率在53.7~127.6%之间。本方法操作简便，可以为血液中农药类毒物的检测提供一个的快速准确的方法。

对食品中落入的异物使用岛津能量色散X射线荧光和红外光谱仪进行测试，可以方便的获知异物信息，查明异物来源。

食品质构是以硬度、脆性、粘接强度、粘结性、弹性、凝聚性、粘附性等作为代表值计算。下面介绍了以EZ-test岛津台式试验机（质构仪）为例，对奶酪和果冻进行咀嚼试验和剪切试验，并给出不同的食品质构参数。