我国的白酒作为世界五大白酒之一，有着悠久的历史和独特的酿造技术。白酒中的香味组分是白酒酿造和勾兑过程当中的重要指标，决定着白酒的香型。在我国的白酒制造行业中基本上都是采用气相色谱法来测定其中的香味成分及其含量的。白酒中的香气组分比较复杂，有超过一百种之多（如醇类，醛类，酸类和脂类）。常规的气相色谱法分析需耗时50分钟以上，本文采用快速气相色谱法来进行白酒中的香味组分的测定，可使分析时间缩短到12分钟以内。

本文建立了一种尺寸排阻色谱法测定右旋糖酐铁分子量及分子量分布的方法。样品经尺寸排阻色谱柱分离，GPC再解析软件分析，窄分布标样三次回归曲线校正，依据保留时间对分子量进行计算。结果显示，系统适应性满足法规要求，在峰位分子量Mp2700~64650范围内，校准曲线相关系数R>0.999，实测样品重均分子量Mw=6727，数均分子量Mn=4839。方法简单、易操作，可供相关行业参考。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定牛奶中林可胺类和大环内酯类抗生素（螺旋霉素、吡利霉素、竹桃霉素、替米卡星、红霉素和泰乐菌素）残留的方法。采用外标法快速、准确地测定6种抗生素，其线性良好，相关系数均大于0.9995；配制0.5、1和5 μg/L的混合标准溶液进行精密度测试，实验结果表明：其保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.03~0.14%和0.42~5.35%之间，仪器精密度良好；6种物质的检出限在0.0003~0.0064 μg/L之间，定量限0.0008~0.0083 μg/L之间；样品加标回收率在74.3~