本实验研究使用岛津特色的AIRsight红外拉曼显微镜对不同尺寸的微塑料标准品及天然湖泊水中的微塑料样本进行化学成像分析。通过使用该套系统对不同尺寸的微塑料进行标准品及实际体系的分析测试，实现了微塑料大尺寸跨度、原位、多模态的光谱表征与化学成像分析，为食品安全、生态环境等热点领域提供新的方法和手段。

医药行业是关系国计民生的重要产业，主要包括化学药、中药、生物技术药物、医疗器械、药用辅料和包装材料、制药设备等。随着中国经济的持续快速发展，人民群众的生活水平日益提高，在医疗保健方面的投入越来越多，药品的质量和安全问题也越来越受到大家的关注。近期出现的毒胶囊事件，更是把药品的质量安全提高到了一个全民瞩目的地步。

近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。营养代谢组学则是将该项技术应用在食品领域，并以此为基础而发展起来。一直以来，人们在评价食物时，都是根据人的感观分析，即通过味道、香气、口感、等级等进行评价。所谓营养代谢组学，是通过全面分析食品中的代谢产物，并与人类感官分析等评价结果进行比较，从而更加科学地进行食品的“品质评价预测”与“机能性成分的探索”。本研究将介绍一种采用营养代谢组学进行食品变质解析的分析方法。实验中，将市售日本清酒与白葡萄酒在不利条件下保存后，采用高效液相色谱质谱联用技术（LC/MS/MS）对其进行整体分析，全面考