本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定化妆品中溶剂绿7、食品红9、食品红7、食品黄3、酸性黄1、食品红17、食品红1、酸性红87、橙黄Ⅰ和酸性橙7十种着色剂的方法。本方法前处理简单，分析速度快，线性良好，线性相关系数均大于0.9994；重复性好，不同浓度的精密度实验结果表明保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.09~0.88%和0.05~3.24%之间；灵敏度高，10种物质的检出限和定量限分别介于0.0051~0.0606 mg/L和0.0205~0.2423 mg/L之间；定量准确，样品加标回收率在在64.0~120.5%之间。

适用于PDA-8000直读光谱分析仪铁、铝、铜基工作曲线的安装。

众所周知，”色”、”香”、”味”是食品的评价的三要素。最近，食品和饮料市场正在积极推进以提高质量、增加功能性为目的的产品开发，旨在实现与其他产品的差异化。食品材料的品种改良和选择也是差异化方法之一。例如，作物的基因差异会对香气成分造成影响。另一方面，蔬菜和水果饮料被作为不含添加剂的健康食品在市场上销售，这就使得生产企业对原料和商品本身差异性的评估变得更加重要。在应用报道M310中分析了三种蕃茄汁中的代谢产物差异，并介绍了赋予味道的成分以及产品之间的功能性成分差异。本文中使用与M310相同的三种市售蕃茄汁，通过顶空法（HS）