本文利用Prominence Plus高效液相色谱仪，建立了水果制品中糠醛类化合物含量的测定方法。在0.2～5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好，线性相关系数为0.9999，方法检出限为0.11~0.13 mg/L。1.0 mg/L标准品溶液重复分析6次，保留时间RSD%小于0.025%，峰面积RSD%小于0.072%。不同浓度的样品加标回收率为92.0%~97.2%之间，回收率高，重现性好。该方法简单方便，能够有效监测水果制品中糠醛类化合物含量。

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)具有简单、快速获取多肽、蛋白质、合成高分子等各种高分子样品的分子量信息的特点。在研究开发和质量控制领域，MALDI-TOF MS广泛应用于合成品和天然产物的分子量确认。作为MALDI的新用途之一，大箸信一等人提出通过检测具有物种特异性的动物毛发中的肽来鉴别动物毛发的方法1)。作为“羊绒等动物毛发纤维中肽的检验方法”，该鉴别方法已得到国际标准化组织(ISO)的认可，并在ISO标准中做出定义2)。该鉴别方法还可以分析1根毛发，不仅可以用于防止伪装羊毛，还可以应用于检查混入食品等中的异物。本文将为您介绍使用台式MAL

根据《劳动安全卫生法》第66条第1款，企业必须对劳动者进行身体检查。其中，根据《特定化学物质危险预防规则》2），接触特定有机溶剂的作业者必须接受特定化学物质健康检查。2020年7月1日起，考虑到致癌风险，除以往的扁桃酸之外,还将苯甲酰甲酸（作为特定有机溶剂之一苯乙烯尿中的代谢产物）添加至测定项目中3)。下面向您介绍了使用Prominence™-i和Shim-pack™ GIST C18-AQ色谱柱，同时分析尿中的苯甲酰甲酸、扁桃酸以及曾用于校正尿浓度的肌酸酐的示例。