保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 值得注意的是，保健食品可以声称“保健功能”，而普通食品如果声称保健功能则是违法的。保健食品可以使用列入目录的中药材为原料，其形态可有片剂、胶囊、口服液等多种形式，有严格的摄入量和特定的食用人群，而普通食品则没有这些要求。针对“保健功能”名称表述及其产品功效评价，国家出台一系列的法规来监管。依据2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》，保健食品采

茶叶样品经酸消解后，赶酸定容，采用超声波的雾化的方式，电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中镧、铈、镨、钐、钇等多种微量稀土元素。本文方法简便、快速，与ICP-AES主机测定相比，得到更低的检出限，各元素方法检出限均

采用原子吸收火焰发射法测定复方氯化钠滴眼液中钾的含量，该方法具有灵敏度高，重现性好，不需要附加光源的特点。实验结果表明，钾在0～0.4 mg/L范围内具有良好的线性关系，相关系数为0.9998，检测限为0.004 mg/L，加标回收率在95%～99%之间，可以满足药典分析的要求。