本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用测定饲料中37种霉菌毒素的方法。37种霉菌毒素共分为A、B和C三组，分别在0.5~50 ng/mL、5~500 ng/mL和10~1000 ng/mL的浓度范围内线性良好，相关系数r在0.998以上。在高、中、低三个基质标样浓度下，保留时间和峰面积的RSD%分别在0.01%~0.86%和0.69%~14.97%之间，仪器精密度良好。即便在标准要求的检测限加标浓度下，83%以上的化合物回收率在70%~130%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，适用于饲料中多种霉菌毒素的测定。

食品法典委员会（CODEX）关于污染物和毒素通用标准中规定需要对各种食品中有害金属元素进行监控。ICP-MS可以以高灵敏度同时进行多元素分析，适合分析食品中的微量有害金属元素。食品样品通常是高基体样品，在使用ICP-MS进行分析时，存在截取锥和炬管等容易堵塞、非光谱干扰以及长期稳定性等方面的担忧。

众所周知，卤乙酸是自来水氯化消毒过程中生成的副产物。目前，标准检测项目包括一氯乙酸、二氯乙酸和三氯乙酸。此外，溴氯乙酸、一溴二氯乙酸、二溴一氯乙酸、溴乙酸、二溴乙酸、三溴乙酸等6个物质也需进一步研究。以上物质在水质管理方面需要检测和注意。标准规定三种氯乙酸的分析采用溶剂萃取-GC/MS法或可以直接测量的LC/MS法，而LC/MS法因为预处理简便，可提高分析效率，因此被广泛采用。在应用快讯C89中已经介绍了分析实例，这次我们使用15分钟的快速分析条件进行了分析，并取得了满意、可靠的结果。