对于许多食品，人们需要获悉其中蛋白质的含量，但是直接测定蛋白质的含量比较困难，通常通过测定氮原子的含量来间接推算其中蛋白质的含量。三聚氰胺（含氮量66%)与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，因此被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。继2008年9月国内发生奶粉三聚氰胺事件后，部分品牌雪糕、奶糖、米粉、奶茶等奶制品也相继被检测出含有三聚氰胺，产生严重的后果。

本文参考2015年版《化妆品安全技术规范》，使用岛津最新的能量色散型X射线荧光光谱仪（EDX）新品ALTRACE分析了洗发液中重金属元素含量。该方法操作简单，分析准确，可以对多元素含量同时测定。各元素1.0倍限值浓度的加标回收率在95.3~102.0%之间，回收率良好；各元素1.0倍限值浓度加标样品连续11次测定结果RSD小于5.0%，分析精度良好。

有报道指出，环境中微型塑料（MP）可吸附有毒化学物质，这些物质可从MP中释放出来，迁移到生物体中，并在这些生物体中富集，进而可能影响生态系统。岛津公司在分析MP(1), (2)的过程中对化学物质的吸附特性进行了评估。我们在本文中介绍一个示例：评估多环芳烃（PAH）和全氟/多氟烷基化合物（PFAS）的MP吸附特性，这两种物质已知具有生物毒性和生物富集特性。将市售的颗粒聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）和聚乙烯（PE）作为MP样本，运用GC-MS/MS法和LC-MS/MS法定量评估水中各种塑料上吸附的PAH和PFAS含量。