本文针对抗疲劳类保健品中非法添加的药物建立了液相色谱LC-30A串联三重四极质谱LCMS-8030的检测方法。样品经提取后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。4种组分标准曲线的相关系数为0.999以上；对LOQ浓度基质加标溶液进行精密度实验，基质加标峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在7.478%~12.151%和0.032%~0.074%之间，仪器精密度良好。方法定量限均为0.4 μg/g。

本实验利用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用，参考《出口动物源性食品中咪唑脲苯残留量检测方法》（检验检疫行业标准 SN/T 4252-2015）建立测定牛奶中咪唑脲苯残留量的分析方法。该方法在线性范围为0.02-50 ng/mL内，相关系数为0.9999，线性良好。精密度实验中，咪唑脲苯的保留时间和峰面积的RSD%分别为0.1-0.2%和1.5-5.4%，仪器精密度良好。加标回收率实验中，不同浓度基质加标量的回收率范围在86.0~98.6%之间。

近期我国食品安全问题突出，政府在加强监管力度。日前卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品，易溶于水、乙醇和丙酮。据中国检科院综合检测中心报道，硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，导致急性中毒。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜，是不法奶户的掺假物质之一，但是少量的食入就会对人体造成极大伤害。本文利用岛津抑制型离子色谱仪，建立了乳制品中硫