本文使用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了牛奶中30种有机氯农药残留量的检测方法。在0.01-0.2 µg/mL浓度范围内，30种农药标准曲线线性相关系数均大于0.998。取浓度为0.01 µg/mL标准溶液连续进样6针，目标物峰面积RSD%均小于6.0%。在加标回收实验中，加标浓度0.01 mg/kg，30种农药加标回收率分布在66.8%~122%之间。实验结果证明：该方法准确，灵敏度高，为牛奶中30种有机氯农药残留量测定提供可靠的参考。

采用凝胶色谱(GPC)对蔬菜水果进行前处理。样品粉碎丙酮萃取后，过柱，浓缩后的溶液注入GPC系统进行分离，去除其中大分子的基质，如磷脂，叶绿素，脂肪等，收集小分子的农药，馏分浓缩后注入GC,GC-MS,HPLC等进行农药残留的检测。

本文利用岛津Essentia LC-16高效液相色谱仪，建立了蜂蜜中羟甲基糠醛含量的检测方法。在0.10~10.0 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数R为0.9999。对0.10 mg/L的标准溶液进行6次重复性测试，峰面积和保留时间的相对标准偏差分别为1.31%和0.31%。在0.20 mg/L、2.0 mg/L、6.0 mg/L三个浓度的加标回收试验中，回收率在98.0%~100.2%之间。该方法适用于蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定。