建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS测定婴幼儿保健品中香兰素等添加剂含量的分析方法。在0.1~10 mg/L浓度范围内，待测组分的相关系数均在0.9998以上。对0.1mg/L的标准溶液连续5针进样，峰面积的RSD%均小于10%。在1.5mg/kg加标浓度下，香兰素和乙基香兰素的加标回收率为110.1%和111.6%，完全满足日常检测对婴幼儿保健中的香兰素和乙基香兰素等添加剂分析检测的要求。

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪建立了化妆品中10种二元醇醚及酯类化合物的检测方法。结果表明，在0.1~10 mg/L的浓度范围内，10种二元醇醚及酯类化合物标准曲线线性良好，线性相关系数均在0.999以上，方法回收率在77～120%之间。对浓度为0.1 mg/L的标准样品连续进样5次，各化合物峰面积相对标准偏差均小于5.0%，重复性良好。本方法前处理简单、适用于化妆品中10种二元醇醚及酯类化合物的检测。

脂质是生物有机体重要的组成成分和能量来源，与生物膜结构和功能密切相关，在调控信号通路、炎症反应等过程起着重要作用。脂质组学是代谢组学的一个重要分支，旨在研究受外部刺激或扰动后内源性脂质的整体代谢及其变化规律。近年来，脂质组学受到研究者越来越多的关注，目前国内外使用脂质组学对众多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病和肥胖症进行研究并取得了不少突破。国家自然科学基金“十三五”发展规划，“十三五”第一批重大项目指南均涉及脂代谢相关内容，因此脂质组学是当今分析化学和生命科学的一个前沿的交叉学科，有广阔的发展前景。