本应用方案利用GC/MS代谢成分数据库Ver.2中的扫描及MRM方法测定人标准血清中的代谢物，并比较了测定结果。三重四极杆型GC-MS/MS的MRM在四极杆Q1和四极杆Q3进行2次MS分离，因此，较使用一个四极杆进行MS分离的扫描模式测定，可以除去由干扰成分造成的峰重叠影响，获得高灵敏度且准确的定量结果。

本文建立了一种使用岛津高效液相色谱仪LC-20A进行氨基酸柱前自动在线衍生的方法。使用二元高压梯度系统在35 min内完成18种氨基酸的衍生（包括两种二级氨基酸）。实验结果表明18种氨基酸的线性范围均为25 nmoL ~1000 nmoL，相关系数均大于0.9994。方法的定量限在3.67~12.28 nmoL之间，检出限在1.10~3.68 nmoL之间。50 nmoL、1000 nmoL两个浓度标样连续6次进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.021~0.168%和1.422~3.555%之间，仪器精密度良好。

开发了三氯蔗糖的HPLC分析方法，该方法简单而且重复性好，最低检出限为2.1ppm，在8ppm至5000ppm的浓度范围内，相关系数可达到0.9999以上。该方法既可以作为三氯蔗糖质量检测方法，也可以作为三氯蔗糖在食品中添加量的控制检测方法。