本文利用岛津公司HS-10顶空自动进样器，结合GC-2010 Plus气相色谱仪，建立了土壤中12种挥发性芳香烃的测定方法。在20~500ng标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数r为0.9992~0.9996；峰面积重现性良好，RSD小于5.27%。该方法可用于土壤中挥发性芳香烃的快速定性定量测定。

异α-酸是啤酒中含有的苦味成分，是在酿造工序中对啤酒花中包含的α-酸加热并使其异构化而生成的。另外，葎草灵酮也是苦味成分，通过α-酸过氧化作用而生成。测定苦味值通常采用国际苦味单位（IBU; International Bitterness Units）。该方法对啤酒中的苦味成分进行溶剂萃取，使用分光光度计测定异α-酸最大波长附近275nm处的吸光度并进行计算。虽然这种方法很方便，但是如果样品中含有在275nm处有UV吸收的物质，则可能得到一个过高的值。HPLC可以利用色谱柱分离后测定组分吸光度，因此，可以更准确地定量各组分。本文介绍了通过高效液

使用三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX并结合具有岛津特色的Off-Flavor数据库，建立了150种挥发性异味组分的分析方法，对某区域的河水进行筛查分析。该方法建立速度快，操作简单，能够实现定性及半定量分析，适用于快速筛查水中可疑异味组分，并可为进一步进行准确分析节约时间、节省费用。